地震災區人們更需要飲食營養
2013年4月20日8時02分，四川雅安蘆山縣發生7.0級地震，大災來臨舉國關注，社會各界用自己的力量為災區人們獻愛心，捐款捐物，傳播救援信息，盼望黃金72小時可以救回更多的生命。我們關注災區同胞的生命安全，也關心他們的身體健康，來談一談地震災區人們需要哪些飲食營養，希望讓更多的人關注到災區人們的營養所需，捐助物資可以更有針對性。
新聞中我們經常可以看到，地震后災區人們、包括救援隊基本靠方便面和礦泉水維生，或者餅干、面包、礦泉水。在正常生活中，僅靠方便面和礦泉水我們都不能獲取基本的營養，更別提地震后受傷的災區同胞、和需要充足體能的救援人員，方便面和礦泉水無法維持很好的體能，不利于傷員很好地恢復健康，因為充足的營養才能增強抵抗力、也能提高傷口愈合能力。另外，救災者的救災能力也需要充足的體能來保障。因此，關注地震后災區的飲食供應、尤其是有營養的健康飲食供應，至關重要。
**地震后災區人們的飲食營養，應該怎么吃?為了救災物資運輸、發放的方便，也為了能顧及到災區人們和救援人員的營養所需，我們建議，除了方便面、餅干、面包和礦泉水，我們還可以用包裝好的鹵蛋、豆腐干、牛肉干等來代替方便面，用盒裝牛奶、奶粉、果蔬汁、含有礦物質的運動飲料、富含維生素的功能飲料等來替代一部分礦泉水。
平時，營養學家提倡我們從食物中獲取礦物質和維生素，我們從雜糧、水果、深綠色青菜、各種顏色的蔬菜中來獲取豐富的礦物質和維生素，但是對于災區人民來說，每天吃很多新鮮的蔬菜水果顯然無法實現，因此，我們在捐助救災物資的時候，不要忘記最廉價也是最有用的藥用維生素片，如維生素B、維生素C等，價格低廉，補充維生素效果卻非常好，可以為災區人們補充營養，有利于恢復傷口、增強抵抗力。不一定要昂貴的保健品，普通的維生素片就可以發揮積極的作用。
深圳五洲醫院全體醫護人員為雅安災區同胞祈福!同時理性呼吁，讓我們在各自的專業領域內，為災區同胞出一份力，在捐助物資的時候，更多的關注災區同胞的營養所需，傳播健康營養知識，就是我們醫療工作者此時能做的。在黃金72小時把道路讓給專業救援人員，一愿祈禱災難中離去的人們，一路走好!二愿掙分奪秒，拯救每一個生命!
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